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San Lorenzo, 25 de abril de 2022 (IICA) – Alrededor de 45 líderes, mujeres y jóvenes de organizaciones de la Agricultura Familiar del departamento Central y Cordillera culminan las capacitaciones prácticas en producción de aves de doble propósito en el marco del componente “capacitación” del Proyecto Saemaeul Undong implementado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) con apoyo de la Agencia de Cooperación Internacional de Corea (KOICA), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Asunción (UNA).

Los participantes aprendieron elaborando ellos mismos balanceados y suplementos caseros con ingredientes que disponen en la casa o que pueden obtenerlos a través de la recolección silvestre, como el mbocayá (coco), porotos, maíz y mandioca de descartes, hojas de leguminosas, etc. Adicionalmente, tuvieron la oportunidad de construir una incubadora casera para empollar huevos de gallinas y codornices, a partir de elementos económicos y fáciles de obtener.

Los nuevos conocimientos adquiridos al final del curso de producción de rubros pecuarios, contribuyen efectivamente al logro de la seguridad alimentaria de las familias y a mejorar sus fuentes de ingresos.